碳酸鈣的使用在生活中可以說是非常廣泛，在我們的日常生活食品中也會經(jīng)常涉及到這一產(chǎn)品，因為其性質(zhì)，成為了食品添加劑中不可或缺的一部分，食物中用來增加食物“色香味”的元素就離不開它，而且我們食物中獲取的鈣元素也是來自于這里!我們稱這種材料為食品級重質(zhì)碳酸鈣?；蛟S消費者們對這一知識并不是很了解，所以來聽聽明輝納米科技是怎么說的吧!

　　食品級重質(zhì)碳酸鈣在一些食品中還可以起到促進發(fā)酵的作用，應(yīng)用到一些發(fā)酵食品中可以促進發(fā)酵效果大大的減少發(fā)酵時間且發(fā)酵的效果更好。它廣泛應(yīng)用于面粉制品、谷物早餐、餅干、乳粉、膠姆糖基、膨松劑、鈣營養(yǎng)強化保健食品等。

　　碳酸鈣能夠起增白的作用，由于有些食品原料顏色偏暗或偏黑導(dǎo)致做出來的食品在視覺效果上達不到要求，所以在這類食品中加入一定量的碳酸鈣可以起到增白作用，增加產(chǎn)品的視覺效果從而達到消費者的需求，碳酸鈣在食品中不但可以當(dāng)做增白的作用而且還能當(dāng)做膨松劑來使用，在一些面粉制品中加入適量的碳酸鈣可以起到增白和膨松的作用。

　　通過了這篇文章的介紹，大家對于食品級重質(zhì)碳酸鈣的作用也了解一些了吧!其實不僅僅能夠使用在這個方面，很多產(chǎn)品的制作中都會使用到納米鈣，如果有需求的客戶，歡迎電話聯(lián)系咨詢。